Utländska restauranger

Om du är ute på resande fot och är intresserad av mat kan det vara en bra idé att besöka en omtalad restaurang. Det finns besöksvärda restauranger på alla orter och i alla länder. Men i det här inlägget har vi valt att fokusera på några av världens mest kända restauranger.

Noma

Den hetaste restaurangen just nu finner du i Danmarks huvudstad Köpenhamn. Restaurangen heter Noma och är en sammanslagning av orden nordisk och mad vilket blir Noma. Restaurangen slog upp sina portar år 2003 av René Redzepi och har sedan dess lockat människor från hela världen för deras innovativa matlagning med klassiskt nordiska smaker. Restaurangen har blivit utsedd till världens bästa restaurang och har för nuvarande tre stjärnor i Michelinguiden.

Asador Etxebarri

Om du befinner dig i de norra delarna av Spanien kan du besöka den världskända restaurangen Asador Etxebarri. Restaurangen slog upp sina portar på 1990-talet och blev snart omtalad för deras mat som tillagas på en grill. Maten är med andra ord olika typer av grillmat. Ägaren heter Victor Arguinzoniz som kallas för grillkungen.

Central

Central är en restaurang som ligger i Perus huvudstad Lima. Restaurangen slog upp sina portar år 2008 och dess ägare heter Virgilio Martínez Véliz. På restaurangens meny finner du rätter som är inspirerade av det peruanska köket. Restaurangen har blivit utsedd till den bästa restaurangen i latinamerika och rankar högt på topplistan över världens bästa restauranger.

Geranium

En annan dansk restaurang som ligger högt på topplistor över världen är Geranium. Även denna restaurang finns beläget i Köpenhamn. Restaurangen slog upp sina portar år 2007 av restaurantchefen Rasmus Kofoed. Restaurangens meny ändras ständigt eftersom att de lagar mat på lokala råvaror. Geranium har för nuvarande tre stjärnor i Michelinguiden.

Odette

Odette är en restaurang som finns i Singapore. Restaurangen slog upp sina portar år 2015 och trots att det är en relativt ny restaurang så ligger den på topplistan över världens bästa restauranger. På restaurangens meny hittar du maträtter som är inspirerade av det Asiatiska köket blandat med det Franska köket. Odette har i skrivande stund tre stjärnor i Michelinguiden.

Disfrutar

I den spanska staden Barcelona finner du restaurangen Disfrutar. Namnet kommer från det spanska verbet disfrutar vilket översätts till att njuta. De har blivit kända för deras kreativa och innovativa matlagning. Restaurangen öppnade år 2014 av trion Eduard Xatruch, Mateu Casañas och Oriol Castro.