Maten

Maten som serveras är tillagad med omsorg, där råvarornas smak och karaktär lyfts fram. Detta i kombination med ett urval av öl och kvalitetsviner.

Lunchtips

• Rimmad lax med dillstuvad potatis 129:-
• Dagens husman 109:-

Serveras mellan kl 12-15

Förrätter

• Sjösalatoast, kallrökt lax och kräftor 112:-
• Carpaccio på gulbetor med chevrecreme, rostade frön och syltad rödlök 92:-
• Pankopanerade marulkskinder med srirachamajjo och inlagd shiitake 122:-

Huvudrätter

• Varmrökt regnbåge från Björkö med sena- och örtcreme 198:-
• Smörstekt abborrfilé från Ornö mrd Sandefjordsås 286:-
• Entrecote med padrones och bearnaisesås 285:-
• Klassisk halstrad råbiff med senap, friterad kapris och rödbetor 199:-
• Krämig gnocci med kantarell och Västerbotten toppad med en syrlig sallad 188:-

Desserter

• Limecheesecake toppad med säsongens bär 99:-
• Dulce de leche täckt med choklad och rostade hasselnötter 105:-
• Utvalda ostar från Frankrike till Sanda 128:-

Barnmeny

• Pannkaka med sylt och grädde 69:-
• Grillkorv med pommes frites 69:-
• Köttbullar med lingon 69:-
• Glass med chokladsås 45:-